您尝试过的所有变体的主要问题在于，这两个\n和\r都是转义字符， 只有在双引号字符串中使用它们时才会转义 。
在PHP中，'\r\n'和之间有很大的区别"\r\n"。注意第一个中的单引号，第二个中的双引号。
因此： '\r\n'将产生一个包含斜杠，“ r”，另一个斜杠和“ n”的四个字符串，而"\r\n"将包含两个字符，即换行符和回车符。
因此，对问题的直接答案是，您需要使用问题中给出的第二个示例，但要用双引号而不是单引号：
$text = str_replace("\r\n",'', $text);
值得指出的是，这将从输入中删除 所有 新行，并将其替换为空。如果输入中有多个新行，则将其全部删除。在不了解您的应用程序的情况下，我不知道这是否是您想要的，但是这里有一些想法：
如果只想从输入字符串的 末尾 删除空白行（和其他空格），则可以使用该trim()函数。
如果要保留输出到HTML的格式，则此nl2br()功能将为您提供帮助。如果要输出为不带格式的HTML，则可能不需要删除它们，因为浏览器不会渲染\ n字符的换行符。
按照示例，如果您什么都没有替换新行，则第一行的最后一个单词将直接进入第二行的第一个单词，依此类推。您可能更喜欢用空格字符而不是什么代替它们。
用户可能只提交\n没有匹配项的输入，\r反之亦然（这可能是由于其OS或浏览器，故意的黑客入侵或其他多种原因）。如果要替换这两个字符的 所有 实例，一种更可靠的方法是单独替换它们，而不是依靠它们彼此相邻。str_replace()允许您通过在数组中指定它们来执行此操作。您也可以使用strtr()或preg_replace()实现相同的目标。
希望能有所帮助。
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清零编程群