您似乎正在正确地将文件数据从UTF-8字符串解码为UTF-16字符串。
System.out执行从UTF-16字符串到默认JRE字符编码的代码转换操作。如果这不匹配，则接收字符数据的设备使用的编码将被破坏。因此，应将控制台设置为默认字符编码，否则会发生数据损坏。如何完成此操作取决于设备。
如果使用终端，则控制台在确定设备编码方面做得更好。
注意：最好使用 try-with-resources或至少 try-finally来关闭流；使用标准编码常量（如果有）。
如何使用土耳其语字符在Java中读取UTF 8编码文件
如何使用土耳其语字符在Java中读取UTF 8编码文件
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